04/10/2017

Scoprire a Crema I Mondi di Carta

Dal 5 all’8 ottobre torna nella città lombarda la rassegna culturale e gastronomica

C’è una piccola grande rassegna culturale e gastronomica a Crema, che unisce musicisti e attori, nutrizionisti, medici e chef: si tratta di I Mondi di Carta, nella città lombarda dal 5 all’8 ottobre.

È una “rassegna di libri eno-gastronomici e menu, spartiti, sogni, menti, pensieri, copioni e lezioni” recita lo slogan. Si trovano infatti appuntamenti per tutti i gusti. Il via al festival giovedì 5, data in cui lo chef Stefano Fagioli riceverà nella sua Trattoria Via Vai di Bolzone di Ripalta Cremasca gli ospiti per la serata Felicemente Cibo, Lo storione e le sue uova: una cena, grazie alla collaborazione di Adamas (che mette a disposizione la materia prima), che vede protagonista l’oro nero di Pandino, all’interno del Parco Naturale del Fiume Tormo. In questo fiume vengono infatti selezionati gli storioni migliori e nutriti con mangime senza ogm. La cena è su prenotazione e a disponibilità limitata, per info scrivere a stefano.fagioli@trattoriaviavai.it, chiamare il 338.3247829 o visitare il sito trattoriaviavai.it.

La 4 giorni di kermesse unisce chef, musicisti, attori, nutrizionisti e medici 

Il giorno successivo, venerdì 6 ottobre, si potrà partecipare a Felicemente Aperitivo: dalle 18,30 alle 21,00 nei Chiostri del Sant’Agostino serata dedicata ai ragazzi, che con 10€ possono bere un ottimo cocktail accompagnato da un ricco buffet. Inoltre, alle prime 50 ragazze sarà offerto un calice di vino bianco, in onore di questa quinta edizione de I Mondi di Carta che celebra le donne.

Sabato 7 si potrà invece assistere al cooking show di Martina Caruso: Felicemente Sicilia. Alle ore 15,00, a Sant’Agostino, la chef stellata del suo ristorante Signum, all’interno dell’Hotel Signum di Salina, nel meraviglioso mare delle Eolie, proporrà piatti stagionali e con materie prime dell’isola, preparando una deliziosa specialità per chi avrà la fortuna di partecipare. Iscrizione alla mail info@imondidicarta.it o al 334.8399297, costo iscrizione 10€.

Mentre alle 16,30, all’interno della sala Pietro Da Cemmo, sempre in Sant’Agostino, Lisa Casali presenterà il suo libro Quanto Basta – un assaggio interattivo, all’interno della rubrica Felicemente Risparmio, a cura di Roberta Schira.

In serata, alle 19,00, lo chef Stefano Fagioli curerà Felicemente Degustazione: la presidente dell’associazione Le Donne della Birra Elvira Ackermann, sommeliere e imprenditrice del settore, guiderà una degustazione tutta la femminile. Costo della degustazione 5€, prenotazione alla mail info@imondidicarta.it o al 33.8399297.

Infine, domenica 8 sempre in Sant’Agostino, Roberta Schira curerà due cooking show: Felicemente Chef. Alle ore 11 sarà il turno di Viviana Varese, del ristorante Alice all’interno di Eataly Milano Smeraldo, mentre alle 16,15 si esibirà Cristina Bowerman, dal suo Glass Hostaria di Roma: entrambe cuoche stellate che racconteranno le loro regole in cucina e la storia del loro successo. Costo di partecipazione 10€, info alla mail info@imondidicarta.it o al 334.8399297.

Mentre nel tardo pomeriggio, alle 17, Marco Bianchi verrà intervistato da Walter Bruno per la rubrica Felicemente Salute: parlerà della piramide alimentare e della prevenzione a tavola, con un particolare focus sulla donna.

Alle 19 la nota food blogger Annalisa Andreini condurrà una degustazione di formaggi del territorio cremasco e delle province limitrofe, territorio East Lombardy, curato dalla chef Anna Maria Mariani. Costo di partecipazione 10€, info alla mail info@imondidicarta.it o al 334.8399297.

di Chiara Nicolini

East Lombardy è regione europea
della gastronomia 2017