Bergamo, la meraviglia a un passo da EXPO.

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Il mio piatto East Lombardy al cospetto di Joan Roca

Una Polenta con ragù da podio. È quella preparata da Andrei Iosef Micle , il cuoco che ha... Continua

Erboristeria Alpestre, bottega storica di Brescia

Liliana Grandi è la proprietaria dell’Erboristeria Alpestre di Brescia. La passione per le erbe... Continua

Cavour 1880, la grande pasticceria dei Cerea

La storica pasticceria di via Gombito è un gioiello dell’arte dolce a cura della Famiglia Cerea ,... Continua

Sirani, quando la grande pizza parla bresciano

L'uomo che sussurra agli impasti. Nerio Beghi , il cui carattere riservato non è certo una scoperta,... Continua

E’ rinata la mostarda cremonese del 1400

La mostarda torna alla sua ricetta originaria che contempla l'utilizzo di un ingrediente “segreto”: la... Continua

Antica Osteria dei Camelì, la tradizione diventa alta cucina

Una casa che viene spontaneo definire esemplare, per la qualità della cucina, per l'accoglienza e per... Continua

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