Bergamo, la meraviglia a un passo da EXPO.

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Nel regno dei Colleoni

Vittorio Colleoni , classe 1984, è l’autore di uno dei migliori pasti dell’anno di chi scrive.... Continua

“Cucina di Velluto”, Mantova combatte la disfagia

Mangiare è uno dei piaceri democratici per eccellenza. Come recita un aforisma, “di tutte le... Continua

Il cibo è conoscenza al Food&Science Festival

Coltiviamo una nuova conoscenza e consapevolezza nei confronti del cibo e del complesso mix di competenze,... Continua

Cremona, A cena con il Maestro

Nell’ambito delle Celebrazioni Monteverdiane a Cremona è previsto un appuntamento speciale il 15 maggio... Continua

Pane, pasticceria e pasta fresca: le tre “p” del Panificio Freddi

Il Panificio Freddi di Mantova è davvero un’istituzione in città: la famiglia omonima... Continua

Il piatto di maggio targato East Lombardy

Ricotta di capra, provolone Valpadana Dop, zucca, mostarda di Cremona, amaretti e pancetta stagionata: sono gli... Continua

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