Il piccolo principe Agri Bio Restaurant a Km 0

Descrizione

DEGUSTAZIONI Al CANTO DEI GRILLI  E AL LUME DELLE LUCCIOLE DI PRODOTTI BIOLOGICI A METRO  CONTEMPLANDO IL LAGO DI GARDA CON SIRMIONE NELL'INTERA SUA NATURA E QUIETE


Á la carte

MENU STAGIONALE 

Specialità

-FARRO IN AGRODOLCE :SPELTA BIOLOGICO AZIENDALE SERVITO SU LETTO DI RUCOLA SELVATICA BIO CON MAIS E FETA E CONDITO CON SALSA AGRODOLCE CON MIELE DI ACACIA BIO MIRTILLI E ACETO BALSAMICO DI MODENA E AL CRUDO EVO NOVEMBRINO BIO AZIENDALE

BIGOLONI DI POLENTA :AL BURRO BIO DI MALGHA FUSO E SALVIA BIO AZIENDALE O IN BASE ALLA REPERIBILITà DEL PRODOTTO FRESCO AI LUPINI AGLIO BIO AZIENDALE E PREZZEMOLO RICCIO BIO AZIENDALE  (FARINA INTEGRALE BELGRAMO BIO, FARINA 0 GENTIL ROSSO BIO AZIENDALE, UOVA AZIENDALI ,PARMIGIANO REGGIANO VACCHE BIANCHE )

PARMIGIANA ALL'OCCHIO DI BUE: PARMIGIANA DI MELANZANE BIO AZIENDALI GRIGLIATE CON FARCITURA DI CACIOTTA VACCHE MODENESI GRANA PADANO 20 MESI POMODORI FRESCHI BIO AZIENDALI MENTA FRESCA BIO AZIENDALE AL CRUDO EVO MOST'OLIO BIO AZIENDALE

 

Continua

-FARRO IN AGRODOLCE :SPELTA BIOLOGICO AZIENDALE SERVITO SU LETTO DI RUCOLA SELVATICA BIO CON MAIS E FETA E CONDITO CON SALSA AGRODOLCE CON MIELE DI ACACIA BIO MIRTILLI E ACETO BALSAMICO DI MODENA E AL CRUDO EVO NOVEMBRINO BIO AZIENDALE

BIGOLONI DI POLENTA :AL BURRO BIO DI MALGHA FUSO E SALVIA BIO AZIENDALE O IN BASE ALLA REPERIBILITà DEL PRODOTTO FRESCO AI LUPINI AGLIO BIO AZIENDALE E PREZZEMOLO RICCIO BIO AZIENDALE  (FARINA INTEGRALE BELGRAMO BIO, FARINA 0 GENTIL ROSSO BIO AZIENDALE, UOVA AZIENDALI ,PARMIGIANO REGGIANO VACCHE BIANCHE )

PARMIGIANA ALL'OCCHIO DI BUE: PARMIGIANA DI MELANZANE BIO AZIENDALI GRIGLIATE CON FARCITURA DI CACIOTTA VACCHE MODENESI GRANA PADANO 20 MESI POMODORI FRESCHI BIO AZIENDALI MENTA FRESCA BIO AZIENDALE AL CRUDO EVO MOST'OLIO BIO AZIENDALE

 

Piatto tipico locale

SPIEDO ALLA BRESCIA O GRIGLIATA MISTA

SPIEDO VEGETARIANO O GRIGLIATA DI VERDURE

 

East Lombardy è regione europea
della gastronomia 2017