Ristorante Giallozucca

Descrizione

La passione per il cibo, il piacere di stare insieme. Ecco in sintesi il “Giallozucca”, luogo, quindi, d’incontro dove mangiare viene vissuto come momento di convivialità.

In quest’atmosfera, fra libri disposti negli scaffali insieme alle bottiglie, o sul pianoforte, talvolta usato dagli stessi clienti, e tra vinili originali dei Beatles, il cibo e il bere sono il mezzo e non “l’unico” scopo, rimanendo tuttavia i protagonisti. Infatti la ricerca delle materie prime, l’attenzione alla stagionalità e la specificità del territorio sono i segni che più caratterizzano la nostra cucina. I piatti della tradizione si mescolano con proposte innovative e di ricerca per stimolare la curiosità degli Ospiti. Anche per questi motivi il menù viene cambiato ogni mese.

In una cornice intima e informale il Giallozucca propone musica e incontri letterari: dai concerti con artisti, sia italiani che stranieri, alle cene con l’autore, principalmente di libri gialli, perché… c’è giallo e Giallo!

Consultando il nostro sito www.giallozucca.it e la nostra pagina Facebook si può rimanere aggiornati su tutti gli eventi in corso.


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La passione per il cibo, il piacere di stare insieme. Ecco in sintesi il “Giallozucca”, luogo, quindi, d’incontro dove mangiare viene vissuto come momento di convivialità.

In quest’atmosfera, fra libri disposti negli scaffali insieme alle bottiglie, o sul pianoforte, talvolta usato dagli stessi clienti, e tra vinili originali dei Beatles, il cibo e il bere sono il mezzo e non “l’unico” scopo, rimanendo tuttavia i protagonisti. Infatti la ricerca delle materie prime, l’attenzione alla stagionalità e la specificità del territorio sono i segni che più caratterizzano la nostra cucina. I piatti della tradizione si mescolano con proposte innovative e di ricerca per stimolare la curiosità degli Ospiti. Anche per questi motivi il menù viene cambiato ogni mese.

In una cornice intima e informale il Giallozucca propone musica e incontri letterari: dai concerti con artisti, sia italiani che stranieri, alle cene con l’autore, principalmente di libri gialli, perché… c’è giallo e Giallo!

Consultando il nostro sito www.giallozucca.it e la nostra pagina Facebook si può rimanere aggiornati su tutti gli eventi in corso.


Á la carte

Il nostro memù cambia ogni mese nell'intento di offrire una maggiore varietà e di seguire gli andamenti stagionali.

A titolo indicativo riportiamo di seguito il menù in vigore dal 7 Febbraio 2017. Il menù aggiornato è sempre disponibile sulla nostra pagina Facebook o sul nostro sito all'indirizzo www.giallozucca.it

Sul menù si trovano indicati i piatti adatti per celiaci (C) e quelli vegetariani (V). Si prega di segnalare al personale eventuali allergie e/o intolleranze.

 

Piatti unici

  • Risotto alla milanese con ossobuco in salsa di pomodoro e le sue verdure € 15,00 C
  • Cous cous di pesce (polpo, spada,calamari) con verdure (carote, peperoni, zucchine) € 15,00   
  • Hamburgher di patate e funghi porcini con broccoli saltati e  riso basmati € 14,00 V

Antipasti

  • Tagliere di jamòn iberico de bellota (pata negra) € 15,00 C
  • Luccio in salsa con valeriana € 11,00 C
  • Tomino alla piastra con crema di peperoni, spinaci e aceto balsamico € 9,00 C
  • Tortino di zucca e stracciatella pugliese € 9,00 V

Primi piatti

  • Risotto con pistilli di zafferano siciliano e pepite di fois gras € 13,00 C
  • Bigoli artigianali  con polpo, ceci e rosmarino € 12,00
  • Sedanini artigianali  con carciofi saltati e radicchio € 10,00 V (C)
  • I nostri tortelli di zucca al burro versato, salvia e grana padano € 10,00 V

Secondi piatti

  • Lombata di maiale al forno farcita con radicchio, pancetta e puré di patate € 12,00 C
  • Presa di pata negra iberica alla griglia con patate al forno € 14,00 C
  • Fish & Chips del Giallo: baccalà in tempura, topinambur e patate viola € 16,00 C
  • Insalata di legumi con fondo di mais e zucca saltata 10,00 C V

 

  • Selezione di formaggi “tipici” con composte e mostarde € 10,00
  • Salumi nostrani € 10,00
  • Culatello di Zibello “CADASSA” € 15,00

Dolci

  • Intrigante: Sbrisolamisù (crema di mascarpone, caffè briciole di sbrisolona) € 5,00
  • Gustosa: Creme brulée alla liquirizia € 5,00
  • Morbido: Tortino di rose con crema alla vaniglia € 5,00 C
  • Geloso: Semifreddo di sbrisolona € 5,00
  • Dolci Mantovani: budino belga / sbrisolona "Giallozucca" (anche per celiaci) € 5,00 V

 

Piatto tipico locale

Tortelli di zucca al burro fuso e salvia versato con aggiunta di grana padano

East Lombardy è regione europea
della gastronomia 2017