HORS-D’ŒUVRE DE BEIGNETS ET DE CHARCUTERIE

Ingredienti

350 gr de pâte

160 gr de Coppa de Parma

Huile pour frire selon la nécessité

Descrizione

Diviser la pâte en de petites boules de la même taille d’une noix. Réchauffer l’huile et quand il sera bien chaud mais pas fumant y plonger 8-10 boules à la fois et les faire frire pendant trois minutes, en les tournant de temps en temps : elles devront être bien dorées. Disposer sur les assiettes la charcuterie et la servir avec les beignets biens chauds.


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