CAVRIL, restaurant

Descrizione

Le restaurant Cavril se situe à Fontanella di Sotto il Monte, à quelques pas de l'abbaye romaine de Sant'Egidio près (3 kilomètres) de la ville natale du pape Jean XXIII : Sotto il Monte Giovanni XXIII.

Son emplacement panoramique sur une douce colline entourée des vignes bénéficie d'une magnifique vue sur le paysage environnant. C'est certainement le lieu idéal pour un dîner romantique mais, grâce à son ambiance familiale et au grand espace extérieur il est également très indiqué pour les familles, un menu enfant est prévu à la carte.

La cuisine propose des menus à prix fixe qui changent chaque semaine. La carte se compose des spécialités locales et italiennes avec une attention toute particulière au choix des ingrédients les plus sains. Les légumes préparés sont ceux issus du potager du domaine agricole de la maison mère, ainsi que l'huile d'olive vierge extra, la grappa et le vin (à base de cépages Merlot, Cabernet et Muscat jaune).

Possibilité d'organiser banquets et réception pour vos cérémonies.


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Le restaurant Cavril se situe à Fontanella di Sotto il Monte, à quelques pas de l'abbaye romaine de Sant'Egidio près (3 kilomètres) de la ville natale du pape Jean XXIII : Sotto il Monte Giovanni XXIII.

Son emplacement panoramique sur une douce colline entourée des vignes bénéficie d'une magnifique vue sur le paysage environnant. C'est certainement le lieu idéal pour un dîner romantique mais, grâce à son ambiance familiale et au grand espace extérieur il est également très indiqué pour les familles, un menu enfant est prévu à la carte.

La cuisine propose des menus à prix fixe qui changent chaque semaine. La carte se compose des spécialités locales et italiennes avec une attention toute particulière au choix des ingrédients les plus sains. Les légumes préparés sont ceux issus du potager du domaine agricole de la maison mère, ainsi que l'huile d'olive vierge extra, la grappa et le vin (à base de cépages Merlot, Cabernet et Muscat jaune).

Possibilité d'organiser banquets et réception pour vos cérémonies.


Spécialité

Toutes les pâtes farcies, préparées de façon artisanale selon la tradition de Bergame.

East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017