GÂTEAU TÜRÜNINA DE. CO.

Ingredienti

 

  • 130 g de beurre

  • 125 g de sucre glace

  • 125 g de farine T55

  • 25 g de farine de maïs très fine

  • 2 œufs

  • 2 jaunes d’œufs

  • 1 sachet de levure

  • 25 g de miel

  • 80 g de brisures de nougat

Descrizione

Le gâteau türünina DE. CO. est la recette du réveil d'East Lombardy signée Pasticceria Dondeo.

 

Préparation :

 

Dans un robot battre le beurre avec le sucre. Incorporer lentement les œufs, les jaunes et les farines. Ajouter 60 g de brisures de nougat et la levure.

 

Verser la pâte dans un moule d'un diamètre de 24 cm et enfourner à 180°C pendant 40 minutes en surveillant.

 

Laisser refroidir et pour compléter, napper avec le miel le nougat brisé et le sucre glace.


Continuer

Le gâteau türünina DE. CO. est la recette du réveil d'East Lombardy signée Pasticceria Dondeo.

 

Préparation :

 

Dans un robot battre le beurre avec le sucre. Incorporer lentement les œufs, les jaunes et les farines. Ajouter 60 g de brisures de nougat et la levure.

 

Verser la pâte dans un moule d'un diamètre de 24 cm et enfourner à 180°C pendant 40 minutes en surveillant.

 

Laisser refroidir et pour compléter, napper avec le miel le nougat brisé et le sucre glace.


East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017