FOCACCIA AU FROMAGE TALEGGIO DOP ET FRAMBOISES DU PARC RÉGIONAL DES COLLINES DE BERGAME

Ingredienti
  • 2 cuillères à soupe de confiture de framboises du parc régional des collines de Bergame

  • 1 focaccia d'une épaisseur de deux centimètres

  • 60 g de fromage Taleggio DOP jeune

Descrizione

La focaccia au fromage Taleggio et framboises est une recette du réveil d'East Lombardy signée Da Vittorio.

 

Préparation :

 

Couper la focaccia au milieu pour obtenir deux parts d'une épaisseur d'un centimètre chacune. Étaler uniformément le Taleggio sur chaque part et griller le tout au four jusqu'à ce que le fromage fonde. Retirer du four et tartiner avec la confiture de framboises du parc régional des collines de Bergame. À servir bien chaud.


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La focaccia au fromage Taleggio et framboises est une recette du réveil d'East Lombardy signée Da Vittorio.

 

Préparation :

 

Couper la focaccia au milieu pour obtenir deux parts d'une épaisseur d'un centimètre chacune. Étaler uniformément le Taleggio sur chaque part et griller le tout au four jusqu'à ce que le fromage fonde. Retirer du four et tartiner avec la confiture de framboises du parc régional des collines de Bergame. À servir bien chaud.


East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017