TARTELETTE À L'HUILE D'OLIVE VIERGE EXTRA SEBINO DOP

Ingredienti

Pour le sablé :

  • 375 g farine complète

  • 250 g huile d'olive vierge extra Sebino DOP

  • 125 g sucre de canne

  • 6 g sel

  • 3 œufs Polisena

 

Pour les garnitures :

  • pommes Polisena cuites avec du sucre de canne, du zeste et jus de citron mixées en purée, fruits secs.

  • courge de Mantoue cuite au four, mixée et mélangée à la crème pâtissière, copeaux de chocolat noir.

Descrizione

La tartelette à l'huile d'olive vierge extra Sebino DOP signée Agriturismo Polisena est une recette du réveil d'East Lombardy.

 

Préparation :

 

Travailler les ingrédients du sablé et laisser reposer pendant une heure. Beurrer les moules, étaler la pâte et faire des petits trous à l'aide d'une fourchette. Enfourner à 160°C pendant 20 minutes. Laisser refroidir.

 

Pour les deux garnitures :

 

  • pommes Polisena cuites avec du sucre de canne, du zeste et jus de citron mixées en purée, fruits secs.

  • courge de Mantoue cuite au four, mixée et mélangée à la crème pâtissière, copeaux de chocolat noir.

Étaler les farces au choix et décorer.


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La tartelette à l'huile d'olive vierge extra Sebino DOP signée Agriturismo Polisena est une recette du réveil d'East Lombardy.

 

Préparation :

 

Travailler les ingrédients du sablé et laisser reposer pendant une heure. Beurrer les moules, étaler la pâte et faire des petits trous à l'aide d'une fourchette. Enfourner à 160°C pendant 20 minutes. Laisser refroidir.

 

Pour les deux garnitures :

 

  • pommes Polisena cuites avec du sucre de canne, du zeste et jus de citron mixées en purée, fruits secs.

  • courge de Mantoue cuite au four, mixée et mélangée à la crème pâtissière, copeaux de chocolat noir.

Étaler les farces au choix et décorer.


East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017