Les secrets de la gastronomie : découvrir en s'amusant

Descrizione

Une initiative originale pour aller plus loin dans le monde de la gastronomie et de mœurs alimentaires de l'antiquité. Les écoles de tous les niveaux peuvent participer à deux ateliers ou bien à un parcours thématique proposés par le musée de Santa Giulia.

  • Masterchef de la Rome antique, Marcus Gavius Apicius. Durant cet atelier on explore quelques recettes qui nous viennent de ce gastronome de la haute société romane pour s'emparer des mœurs et coutumes alimentaires de l'époque. Une attention particulière est réservée à la préparation du pain.

  • La table est dressée ! Un parcours thématique axé sur le rôle de la gastronomie et de la bonne table qui depuis toujours sont présentes dans notre vie quotidienne. L'une comme source de nutrition et de plaisir et l'autre comme moyen de création de la convivialité.

  • À la table du roi Rothari. L'atelier présente les principales étapes migratoires des Lombards, mettant en lumière les variations et les influences alimentaires causées par le contact avec d'autres peuples. Il se conclut avec une reconstitution des plats typiques Lombards.


Le musée offre une vaste gamme d'activités, entre ateliers, parcours thématiques et visites guidées, le tout dans le but de valoriser le patrimoine culturel conservé dans les musées municipaux de Brescia.

Tarif adulte 10 €, tarif réduit jeune (14-18 ans) 7,50 €, tarif réduit enfant (6-13 ans) 4,50 €.

Pour plus d'informations sur l'ensemble des activités pédagogiques du musée de Santa Giulia et des autres musées municipaux, rendez-vous sur le site.

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Une initiative originale pour aller plus loin dans le monde de la gastronomie et de mœurs alimentaires de l'antiquité. Les écoles de tous les niveaux peuvent participer à deux ateliers ou bien à un parcours thématique proposés par le musée de Santa Giulia.

  • Masterchef de la Rome antique, Marcus Gavius Apicius. Durant cet atelier on explore quelques recettes qui nous viennent de ce gastronome de la haute société romane pour s'emparer des mœurs et coutumes alimentaires de l'époque. Une attention particulière est réservée à la préparation du pain.

  • La table est dressée ! Un parcours thématique axé sur le rôle de la gastronomie et de la bonne table qui depuis toujours sont présentes dans notre vie quotidienne. L'une comme source de nutrition et de plaisir et l'autre comme moyen de création de la convivialité.

  • À la table du roi Rothari. L'atelier présente les principales étapes migratoires des Lombards, mettant en lumière les variations et les influences alimentaires causées par le contact avec d'autres peuples. Il se conclut avec une reconstitution des plats typiques Lombards.


Le musée offre une vaste gamme d'activités, entre ateliers, parcours thématiques et visites guidées, le tout dans le but de valoriser le patrimoine culturel conservé dans les musées municipaux de Brescia.

Tarif adulte 10 €, tarif réduit jeune (14-18 ans) 7,50 €, tarif réduit enfant (6-13 ans) 4,50 €.

Pour plus d'informations sur l'ensemble des activités pédagogiques du musée de Santa Giulia et des autres musées municipaux, rendez-vous sur le site.

East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017