Présentation
Un projet international né pour améliorer la qualité de la vie des Régions Européennes, en valorisant leurs typicités œnogastronomiques locales et la coopération internationale

ERG- European Region of Gastronomy

C'est un projet international pour la valorisation des meilleurs territoires de la gastronomie du continent, grâce à l’action d’un institut de coordination indépendant – IGCAT, International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism – et de ses neuf régions fondatrices, qui sont : Marseille-Provence (France), Lombardie (Italie), Riga-Gauja (Lettonie), North East Brabant (Pays Bas), Minho (Portugal), Aarhus (Danemark), Catalogne (Espagne), Malte et Sibiu – Transylvanie (Romanie).

De cela est née un programme international, composé initialement par ces 10 régions mais en expansion constante, avec le but de favoriser l’intégration entre culture, tourisme et gastronomie, afin de valoriser les cultures alimentaires locales qui représentent une source riche de diversité culturelle, économique et sociale, et d’encourager l’utilisation des méthodes de production et de consommation durables, parallèlement à la diffusion d’une toujours meilleure éducation alimentaire.

Ces 10 régions ont décidé de s’unir également pour donner vie à la reconnaissance Région Européenne de la Gastronomie afin de satisfaire les exigences qui se sont explicitées de plus en plus globalement pendant les dernières années. En fait, parallèlement au processus de globalisation et d’industrialisation croissante qui, depuis le siècle dernier, a influencé de plus en plus les vies des consommateurs du monde entier, un double désir s’est créé dans la plupart de ceux-ci : d’un côté, d’aller à la découverte des cultures œnogastronomiques spécifiques et particulières qui caractérisent les territoires différents, de l’autre, de valoriser à nouveau sa propre culture culinaire avec ses produits. Ces derniers sont non seulement les témoins d’un patrimoine culturel important et de traditions qui risqueraient d’être oubliés à cause de l’internationalisation et de la croissante interconnexion du marché global, mais ils deviennent également des outils essentiels pour encourager un développement durable et pour promouvoir une alimentation saine.

Pour encourager et permettre d’atteindre ces importants objectifs, le projet prévoit chaque année l’assignation du titre de Région Européenne de la Gastronomie à 2 ou 3 régions de la plateforme, choisies par un jury d’experts internationaux, coordonnés par IGCAT, qui évalue les candidats sur la base de leur prédisposition vers les objectifs principaux, c’est-à-dire :

  • Nourrir la planète
  • Education à la santé
  • Innovation
  • Support à l’entrée des petites et moyennes entreprises dans le nouveau monde global
  • Agenda numérique
  • Compétitivité mondiale
  • Intégration entre local et global
  • Durabilité et valorisation de la diversité culturelle et alimentaire

La Lombardie orientale - East Lombardy, membre fondateur de la plateforme internationale, a obtenu la reconnaissance pour l’an 2017, en suivant le parcours de candidature dès 2014, et en présentant son projet en juillet 2015 à Barcelone, face d’un jury international qui a évalué positivement les objectifs choisis et les stratégies partagées afin d’en valoriser la culture alimentaire.

East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017