East Lombardy : une terre d’excellences œnogastronomiques

BERGAME, BRESCIA, CREMONE et MANTOUE sont East Lombardy, la terre reconnue Région Européenne de la Gastronomie pour l’an 2017.

Les chiffres parlent de la richesse d’un patrimoine œnogastronomique d’excellence, tout à découvrir :

  • 22 restaurants étoilés (dont deux 3 étoiles), 10 parmi les meilleurs restaurants mentionnés dans le guide Gambero Rosso, 22 restaurants Identità Golose.
  • la Franciacorta, le nom le plus connu d’un panorama œnologique vraiment remarquable avec 2 vins AOCG, 13 vins AOC et 10 vins IGT
  • les eaux minérales telles que la San Pellegrino
  • 16 produits AOP, 9 IGP, 11 présides de Slow Food, et des tas de produits artisanaux de qualité,
  • 8 Routes du Vin et des Saveurs, qui offrent des parcours du goût et qui permettent la redécouverte de produits de niche.
  • 753 agritourismes et 115 fermes pédagogiques
  • selon les donnés du recensement sur l’agriculture fait par l’ISTAT en 2010, ce sont 2031 les entreprises avec des cultures AOP et/ou IGP (6,3% du total) et 3884 celles avec des élevages AOP et/ou IGP (29,8% du total).

 

Avec ces chiffres la Lombardie orientale – EastLombardy se classe aux premières rangs des classements concernant la gastronomie … Veuillez la découvrir !

East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017