Objectifs
East Lombardy vers le Food Tourism

Le projet

Le projet Lombardie Orientale 2017 East Lombardy – Région Européenne de la Gastronomie naît de la décision de Bergame, Brescia, Crémone et Mantoue de s’unir et de se promouvoir comme une seule destination touristique, en mettant en valeur le lien entre patrimoine artistique-naturel et grande tradition œnogastronomique.

Il voit la collaboration de 10 partenaires institutionnels, en plus que plus de 100 parties prenantes locales : Région de Lombardie, Université de Bergame (en qualité de coordinateur scientifique), les Communes de Bergame, Brescia, Crémone et Mantoue et leurs Chambres de Commerce.

Les 4 provinces lombardes ont obtenue cette reconnaissance renommée en juillet 2015, en souscrivant un important Protocole d’Intente et en commençant ainsi le parcours qui a vu engagés les partenaires et les parties prenantes locaux dans le développement d’actions qui encouragent la valorisation et la promotion des cultures alimentaires typiques du territoire, l’intégration de celles-ci dans une programmation touristique et qui promeuvent la diffusion de pratiques de développement et de consommation durables, respectueuses des territoires et de leurs identités, afin de célébrer un 2017 riche en événements et en initiatives.

Objectifs

La reconnaissance obtenue par la Lombardie orientale – East Lombardy – devient d’abord l’occasion pour la valorisation du savoir-faire et de la culture du lieu en répondant aux exigences des touristes à la recherche de produits de qualité et d’expériences authentiques. L’objectif est celui d’améliorer la perception de la destination, d’échanger la nature saisonnière des présences, diversifier les économies rurales en générant ainsi des effets positifs sur l’économie, sur l’occupation, et sur le patrimoine local. En deuxième lieu, on veut encourager une majeur intégration durable des ressources dans les provinces impliquées, à travers l’actuation de campagnes ciblées d’information et de sensibilisation à la consommation consciente et à la production durable de la nourriture, à côté desquelles il est nécessaire d’activer des systèmes de distribution et de promotion qui favorisent les petits producteurs, afin qu’ils puissent s’ouvrir sur le marché en préservant leur typicité. 

Territoire d’excellence

On parle d’un territoire d’excellence, qui couvre la moitié de la surface régionale, incluant 1/3 de la population lombarde, en plus que des localités de grand attractivité touristique : à partir du lac de Garde, jusqu’aux lieux d’art et aux sites patrimoines de l’UNESCO, en passant pour les destinations de montagne renommées.

Chaque année, 11,5 millions de personnes environ visitent ces lieux, qui comptent 3400 structures d’hébergement et presque 23000 personnes engagées dans les domaines de l’accueil et de la restauration. L’excellence est également œnogastronomique : 25 produits AOP et IGP, 126 PAT, 25 entre vins AOCG, AOC et IGT et 22 restaurants étoilés mentionnés par le Guide Michelin 2016.

East Lombardy est région européenne de la gastronomie 2017