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Marubini à la sauce aux noix : le plat East Lombardy du mois de novembre

«  Ce sont ma rubin !   » , mes rubis ! selon les mots de... Continuer

Progetto Colazione - Projet Petit Déjeuner : la parole à Chicco Cerea

Parmi les 25 locaux qui adhérent au Projet Petit Dejeuner (Progetto Colazione) on trouve le restaurant... Continuer

Le plat du mois d'East Lombardy : Anoli aux courgettes, fromage agrì de...

Au WineGate 11 (situé dans l'espace de restauration Italy loves food de l'aéroport d'Orio al... Continuer

La recette 2017 du Caffè La Crepa

Voici l'évolution italienne d'un grand classique de la cuisine transalpine, le plat était... Continuer

La recette du Via Vai

L’événement A cena col Maestro , littéralement dîner avec le maestro ,... Continuer

Le Pollo in carpione est le plat East Lombardy de juillet

Petronilla Frosio du Ristorante Posta (de Sant’Omobono Terme, en province de Bergame)... Continuer

S. Pellegrino, symbole d’excellence italienne dans le monde et partenaire...

Dès son début, en 1899, S.Pellegrino représente un symbole de l’excellence italienne.... Continuer

La Pintade protagoniste du plat de juin pour East Lombardy

Le plat qui, pendant tout le mois de juin, sera servi au Winegate 11 , espace à l’intérieur de... Continuer

Le plat de mai signé par East Lombardy

Ricotta de chèvre, provolone Valpadana Dop, potiron, mostarda de Cremona, amarettis et pancetta... Continuer

East Lombardy débarque à Orio al Serio

East Lombardy prend son envol : la tradition culinaire de la Lombardie orientale est « prête au... Continuer

Les grands glaciers d’East Lombardy

East Lombardy est protagoniste dans Gelaterie d’Italia 2017 , le premier guide du Gambero Rosso... Continuer

Convivium est le dessert d’East Lombardy

Né de l’enjeu entre les pâtissiers de Confartigianato des quatre provinces qui font partie du... Continuer

Louange à Iginio Massari, maître de la pâtisserie

« La pâtisserie c’est de la transgression, quelque chose d’intrinsèque à... Continuer

Les recettes vidéo d’East Lombardy

Les recettes vidéo d’East Lombardy commencent. Le grand projet de valorisation de la Lombardie... Continuer

Le Guide Veronelli prime la Franciacorta

Un guide de longue tradition né à partir des enseignements que Luigi Veronelli a transmis à... Continuer

La nouvelle grandeur de San Pellegrino

Dans un conte de fée, il aurait quand-même un déroulement heureux : le bourg de San Pellegrino... Continuer

L’hérésie des Tortelli de Crema

Une longue conversation avec Matteo Bassi à Cremona sur la restauration italienne et du monde, en partant... Continuer

Le Grana Padano et le chef : un pari !

« Chaque édition des World’s 50 Best Restaurants est aussi l’occasion pour montrer les... Continuer

A la découverte du Capunsèl

On sait bien que goûter les plats de la tradition d’un lieu est la façon la plus directe et... Continuer

Les Régions Européennes de la Gastronomie 2018

Lundi 20 Juin, au Danemark, eut lieu la remise du prix Région Européenne de la Gastronomie pour... Continuer

Les marubini, tellement bons qu’ils vous sauvent la vie. La légende...

Les marubini sont une pâte farcie typique de Cremona et de sa province : ils sont servis à table... Continuer
PETIT DÉJEUNER : COMMENCEZ VOTRE VOYAGE SOUS LE SIGNE DES SAVEURS !
Les petits déjeuners d'auteur signés East Lombardy vous attendent.
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LES RECETTES VIDÉO D’EAST LOMBARDY
Bergame, Brescia, Cremona et Mantoue en 20 plats
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