Gran Caffè Liberty

Descrizione

FILOSOFÍA

En la plaza donde destaca la fuente con la estatua de Ercole, debajo de los soportales del siglo XVI, a comienzos del Siglo XX abrió el café Caffè del Popolo, en el edificio perteneciente al Archivo Histórico Cívico y a la Pretura.
El decorado de estilo modernista (“Liberty” italiano) con boiserie y espejos, decoraciones de latón y cristales, se ha conservado hasta el día de hoy. El local fue nombrado Gran Caffè Savoia en los años Treinta por Giovanni Picinelli y Caffè Centrale durante la posguerra.
En 1996, Luigi Di Girolamo y su mujer Greta Gualeni, después de realizar las obras de reacondicionamiento, relanzaron el café llamándolo con el nombre actual: Gran Caffè Liberty. A la cafetería se le agregó un servicio restaurante, con terraza de verano en la plaza y una amplia cantidad de mesas debajo de los soportales del palacio del Ayuntamiento. Además de la actividad de restaurante se realizan también importantes eventos musicales atrayendo a un amplio tipo de clientela del territorio, gracias también a la cocina excelente de Greta.  


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FILOSOFÍA

En la plaza donde destaca la fuente con la estatua de Ercole, debajo de los soportales del siglo XVI, a comienzos del Siglo XX abrió el café Caffè del Popolo, en el edificio perteneciente al Archivo Histórico Cívico y a la Pretura.
El decorado de estilo modernista (“Liberty” italiano) con boiserie y espejos, decoraciones de latón y cristales, se ha conservado hasta el día de hoy. El local fue nombrado Gran Caffè Savoia en los años Treinta por Giovanni Picinelli y Caffè Centrale durante la posguerra.
En 1996, Luigi Di Girolamo y su mujer Greta Gualeni, después de realizar las obras de reacondicionamiento, relanzaron el café llamándolo con el nombre actual: Gran Caffè Liberty. A la cafetería se le agregó un servicio restaurante, con terraza de verano en la plaza y una amplia cantidad de mesas debajo de los soportales del palacio del Ayuntamiento. Además de la actividad de restaurante se realizan también importantes eventos musicales atrayendo a un amplio tipo de clientela del territorio, gracias también a la cocina excelente de Greta.  


Especialidad

COMIDAs

La propuesta gastronómica del Gran Caffè Liberty de Asola nace de una selección atenta de productos de alta calidad fresquísimos y de una cocina que logra valorizarlos a través de técnicas de cocción contemporáneas. 
En el menú destaca el pescado de mar, comprado diariamente en los mercados, junto con platos tradicionales de Mantua realizados con respeto y pasión.
Greta Gualeni se ocupa de buscar los productos, de experimentar las combinaciones de sabores y de guiar a la brigada de cocina. 

VINO

La bodega de Gran Caffè Liberty está llena de los mejores vinos italianos, con una selección de productos de altísima calidad y también de ofertas muy ventajosas: la gama de vinos cuenta también con botellas francesas, que enriquecen la oferta de blancos, rojos, rosados y espumosos. 
Por fin, Luigi Di Girolamo se ocupa personalmente de la sala y de los destilados, incluyendo preciadas sorpresas vintage.

 

 

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COMIDAs

La propuesta gastronómica del Gran Caffè Liberty de Asola nace de una selección atenta de productos de alta calidad fresquísimos y de una cocina que logra valorizarlos a través de técnicas de cocción contemporáneas. 
En el menú destaca el pescado de mar, comprado diariamente en los mercados, junto con platos tradicionales de Mantua realizados con respeto y pasión.
Greta Gualeni se ocupa de buscar los productos, de experimentar las combinaciones de sabores y de guiar a la brigada de cocina. 

VINO

La bodega de Gran Caffè Liberty está llena de los mejores vinos italianos, con una selección de productos de altísima calidad y también de ofertas muy ventajosas: la gama de vinos cuenta también con botellas francesas, que enriquecen la oferta de blancos, rojos, rosados y espumosos. 
Por fin, Luigi Di Girolamo se ocupa personalmente de la sala y de los destilados, incluyendo preciadas sorpresas vintage.

 

 

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