Qué es
Un proyecto internacional creado para mejorar la calidad de la vida en las Regiones de Europa, valorizando los productos vinícolas y gastronómicos típicos locales y la cooperación internacional.  

ERG- European Region of Gastronomy

Es un proyecto internacional que valoriza los mejores territorios gastronómicos del continente, gracias a la acción de un instituto de coordinamiento independiente - IGCAT, International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism – y de sus nueve regiones fundadoras, es decir Marsella – Provenza (Francia), Lombardi (Italia), Riga- Gauja (Letonia), North East Brabant (Paises Bajos), Minho (Portugal), Aarhus (Dinamarca), Cataluña (España), Malta y Sibiu-Transilvania (Romania). 

Se estableció una plataforma internacional formada a principio por estas 10 regiones y en constante ampliación, con el fin de favorecer la integración entre cultura, turismo y gastronomía, para valorizar así las culturas gastronómicas locales que representan una fuente muy rica de diversidad cultural, económica y social, y para incentivar el uso de métodos de producción y consumo sostenibles, así como la difusión de una educación a la comida cada vez mayor. 

Estas 10 regiones decidieron unirse para crear el título de Región Europea de la Gastronomía, con el objetivo de cumplir con las necesidades globales más pujantes de los últimos años. De hecho, junto con el fenómeno de la globalización y de la industrialización creciente – que afecta cada vez más las vidas de los consumidores de todo el mundo desde hace el siglo pasado – en estas regiones nacieron dos necesidades: por un lado, la de descubrir culturas vinícolas y gastronómicas específicas y particulares caracterizando los distintos territorios, por el otro la de volver a incentivar la propia cultura culinaria y sus productos alimentarios. Estos representan no sólo un patrimonio cultural destacado de tradiciones que corren el riesgo de desaparecer debido a la internacionalización y a la interconexión creciente del mercado mundial, sino que se convierten también en herramientas esenciales para favorecer un desarrollo sostenible y para promocionar un tipo de alimentación saludable. 

Para incentivar y alcanzar estos importantes objetivos, el proyecto ERG asigna cada año el título de European Region of Gastronomy a 2 o 3 regiones formando parte de la plataforma, seleccionadas por un jurado de expertos internacionales, coordinados por IGCAT, que se encarga de evaluar a los candidatos con arreglo a su predisposición hacia los mayores objetivos, es decir: 

  • Nutrir el planeta
  • Educación a la salud
  • Innovación
  • Soporte a la entrada de las PIMES en el nuevo mundo globalizado
  • Agenda digital
  • Competitividad mundial
  • Integración entre lo local y lo global
  • Sostenibilidad y valorización de la diversidad cultural y alimentaria

Lombardia Oriental - East Lombardy, miembro fundador de esta plataforma internacional, recibió este título para el año 2017, presentando su candidatura ya en 2014 y proponiendo su proyecto en el mes de julio de 2015 en Barcelona, frente a un jurado internacional que promovió sus objetivos y las estrategias compartidas para valorizar la cultura alimentaria local.  

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017