Awards
Bérgamo, Brescia, Cremona y Mantua obtuvieron el título de European Region of Gastronomy para el año 2017, promocionándose como un único destino turístico. 

East Lombardy

Los mismos números cuentan toda la riqueza del patrimonio vinícola y gastronómico de Lombardia Oriental – East Lombardy, que incluye los territorios de Bérgamo, Brescia, Cremona y Mantua: 22 restaurantes con Estrellas Michelin (dos de los cuales con 3 estrellas), 10 de los mejores restaurantes de la guía gastronómica Gambero Rosso, 22 restaurantes Identità Golose. 

Y no es todo. Franciacorta es sólo uno de los nombres más conocidos de un universo enológico destacado, con 2 vinos DOCG, 13 vinos DOC y 10 vinos IGT, por no hablar de las aguas minerales como la S. Pellegrino. Además, el territorio cuenta con 16 productos DOP, 9 IGP, 11 Presidios Slow Food y muchos productos artesanales de gran calidad, valorizados a través de la presencia de 8 Rutas de los Vinos y de los Sabores (Strade dei Vini e dei Sapori) ofreciendo recorridos a través de las mejores comidas y vinos locales y dando también la oportunidad de conocer productos nicho. 

Por fin: 753 granjas turísticas y 115 granjas educativas permiten presentar un territorio extremamente relevante en Europa por lo que se refiere al vino y a la comida.

En lo que respecta a la innovación y a la búsqueda de calidad en la producción, según los datos del recién censo agrario ISTAT llevado a cabo en 2010, existen 2.031 empresas con cultivos DOP y/o IGP (6,3% del total) y 3.884 con crías DOP y/o IGP (29% del total). 

Gracias a estos números, Lombardía Oriental se posiciona en las primeras posiciones de las clasificaciones sobre el vino y la gastronomía. 

La oferta turística incluye también más de 143 mil camas, una densa red de transportes, dos grandes aeropuertos, trenes de alta velocidad, numerosos alojamientos turísticos complementarios como campings y B&B. 

Oferta turística

Lombardía Oriental - East Lombardy – supone valorizar su patrimonio vinícola y gastronómico enriqueciendo la oferta turística de manera innovadora. 

Se realizarán itinerarios vinícolas y gastronómicos inéditos creados por chefs renombrados, gracias a los mejores productos de Lombardía Oriental: pastas rellenas, aceites, vinos, quesos, hortalizas, es decir unos de los protagonistas de los recorridos a través del sabor, del arte y de las tradiciones locales. 

Habrá incluso muchos eventos relacionados con el vino y la comida, a lo largo del año 2017: desde las pequeñas fiestas hasta los grandes eventos internacionales como el Festival del Franciacorta, Pianeta Gourmarte o la Fiesta del Turrón, así como dos eventos destacados de apertura y de cierre de 2017, con catas de los productos locales y entretenimiento.

El vino, la gastronomía y la experiencia de la comidan representan el enfoque de East Lombardy, que supone desarrollar una oferta más cautivante, creativa y mirada, centrándose también en la sustentabilidad y en el respeto del territorio. 

El año 2016, con Mantua Capital Italiana de la Cultura, es un momento fundamental para la puesta en marcha de un 2017 dedicado a la comida y al arte de la cocina. Por no mencionar el Monteverdi Festival, celebrando 450 años del nacimiento del compositor de Cremona, o bien el renombrado Festival de la Literatura de Mantua. 

Hoy las presencias turísticas en Lombardía Oriental son 11,5 millones, de los cuales el 62% viene del extranjero, con un tiempo de estancia medio de 3,1 días. Los cuatros territorios unidos suponen ampliar su capacidad de atracción con una estrategia que sepa crear una oferta:

  • Más mirada,
  • Que cumpla más con las necesidades del visitante
  • Que cree más emociones y sepa llegar al corazón y a la mente del turista a través de la comida
  • Más sostenible y ética
  • Más innovadora y atractiva, con numerosos productos

Cadena de distribución corta y red de empresas

 

Ser Región europea de la Gastronomía no significa solamente esto, sino también una estrategia basada en la colaboración, con el fin de favorecer el desarrollo socio-económico local a través de un enfoque de red en cadena de distribución corta, que incluya a las numerosas partes interesadas, para que se promociones con acciones conjuntas: concienciación de los ciudadanos, proyectos específicos para las escuelas, conferencias, presentaciones públicas y talleres con el objetivo de informar e incrementar la concienciación sobre la sustentabilidad, la cultura de la comida, la calidad, la tradición alimentaria y la innovación.
Se está llevando a cabo un proceso de participación de los distintos operadores del territorio, a través de la recolección de cartas de apoyo y del mapeo de eventos de interés, así que las partes interesadas locales sean lo más involucradas posible. Se creó con ellos una relación de confrontación directa, a través de sesiones de trabajo temáticas que se realizan periódicamente en los territorios de Brescia, Bérgamo, Cremona y Mantua.

Se trata de un proyecto abierto: se invitan a las partes interesadas del territorio a participars y registrarse también en la web (¡Haga clic aquí para registrar su actividad en East Lombardy!). 

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017