Objetivos
East Lombardy hacia el Turismo Gastronómico 

El proyecto

El proyecto Lombardía Oriental 2017 East Lombardy  – Región Europea de la Gastronomía nació gracias a la decisión de Bérgamo, Brescia, Cremona y Mantua de unirse y promocionarse como un único producto, apostando por la combinación entre patrimonio artístico y natural y su gran tradición vinícola y gastronómica.

Supone la colaboración de 10 socios institucionales, además de más de 100 partes interesadas locales: Regione Lombardia, Universidad de Bérgamo (con el papel de coordinador científico), los Ayuntamientos de Bérgamo, Brescia, Cremona y Mantua y sus respectivas Cámaras de Comercio. 

Las 4 provincias lombardas obtuvieron este título en el mes de julio de 2015, firmando un importante Protocolo de Acuerdo y poniendo en marcha las actividades que involucran a los socios y a las partes interesadas locales para valorizar y desarrollar la promoción de las culturas alimentarias típicas del territorio y su integración en la oferta turística, y para difundir lo más posible aquellas prácticas de desarrollo y consumo sustentable, respetuoso con cada territorio y cada identidad, con el objetivo de celebrar un 2017 lleno de eventos e iniciativas destacadas. 

Objetivos

En primer lugar, el reconocimiento logrado por Lombardía Oriental – East Lombardy es una gran oportunidad para valorizar la cultura local, respondiendo al deseo de los turistas en busca de productos de alta calidad y de experiencias auténticas.  De esta manera se quiere incrementar la percepción positiva de este destino, desestacionalizar las presencias, diversificar las economías rurales afectando positivamente la economía, la ocupación y el patrimonio local. Por otro lado, el proyecto se centrará en una mayor integración sostenible de los recursos en las provincias, a través de la puesta en marcha de campañas de información y concienciación al consumo responsable y a la producción sustentable de la comida. Al mismo tiempo, es necesario realizar sistemas de distribución y promoción que favorezcan a los pequeños productores, para que puedan abrirse al mercado aun manteniendo su tipicidad.

Territorio de excelencia

Estamos hablando de un territorio de excelencias, que abarca la mitad de la superficie regional e incluye 1/3 de la población de Lombardía, además de ciertos lugares turísticos renombrados: el lago de Garda, los sitios artísticos y sitios UNESCO y los numerosos destinos de montaña.   

Cada año, alrededor de 11,5 millones de personas visitan estas regiones, donde se hallan 3.400 alojamientos turísticos y casi 23.000 personas trabajando en el sector hotelero y en la restauración. La excelencia es incluso vinícola y gastronómica: 25 productos DOP y IGP, 126 PAT, 25 entre vinos DOCG, DOC y IGT y 22 restaurantes con estrellas Michelin mencionados en la Guía Michelin de 2016.

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017