El desayuno según Colline del Garda
Fugasì, el pan dulce de la tradición rural 

Ocho mujeres y 8 B&B distintos forman la asociación de acogida turística “Associazione Colline del Garda OspitalitàdeMonzambano, Mantua, deliciando a los huéspedes con las recetas de antaño.

El fugasì protagoniza el desayuno local: se trata de una especie de pan dulce muy sencillo, típico de los desayunos del campo y realizado con harina, azúcar, manteca de cerdo y huevos, tostado en la estufa de leña. Si se conserva correctamente, puede comerse durante muchos días. Perfecto con las confituras artesanales, el fugasì se come acompañad también por los riquísimos quesos del territorio.

El desayuno EAsT Lombardy se inspira a la tradición y se presenta en un rico BUFFET DULCE-SALADO

 PROPUESTA DULCE

  • FUGASÌ DULCE COCIDO EN LA ESTUFA DE LEÑA
  • GALLETA, PASAS Y VINO DE PASAS ALTO MINCIO IGP
  • PASTEL DE SAN BIAGIO
  • ZUMOS DE FRUTA LOCAL

PROPUESTA SALADA

  • POLENTA CON QUESO VERDE
  • PANE CASERO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL GARDA DOP
  • VARIEDAD DE ENCURTIDOS
  • FOCACCIA CON TOMATES LOCALES

¡Averigua aquí la receta de la mañana y disfruta el desayuno East Lombardy ideado por Associazione Colline del Garda!

 

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017