El desayuno según Majestic
Chisöl, pastel típico de la tradición local 

El “Majestic 2” de Campitello di Marcaria queda a medio camino entre dos ciudades patrimonio UNESCO, Mantua y Sabbioneta, en el hermoso campo mantuano. Por este motivo, para East Lombardy se decidió crear un “desayuno rural” inspirado por lo que solían comer los campesinos cuando, después de cuidar y ordeñar el ganado, se ponían listos para ir a trabajar en los campos. 

Fricòck (huevos revueltos con tomate), polenta tostada con el cuspetun (pescado), Grana Padano D.O.P., focaccia con chicharrones y pan cocido en horno de leña, con mantequilla y confituras. Y además, los pasteles – sencillos pero muy sabrosos: bisulan, pastel de manzanas, tarta con confituras caseras y manzanas o peras mantuanas cocidas en el horno de leña. 

El desayuno EAsT LOMBARDY propuestos por los hermanos Filippo y Alessandro Zanazzi es el típico de los campesinos mantuanos de antaño: sabores intensos y genuinos y productos del territorio presentados en un rico BUFFET DULCE-SALADO

 PROPUESTAS DULCES COCIDAS EN HORNO DE LEÑA

TARTA CON CONFITURA DE CIRUELAS O DE OTRA FRUTA LOCAL

  • BISULAN CON MANZANAS
  • PASTEL A LA MANTEQUILLA
  • CHISÖL
  • MANZANAS Y PERAS DE MANTUA COCIDAS EN EL HORNO DE LEÑA Y CARAMELIZADAS

PROPUESTAS SALADAS

  • FRICÒCK: HUEVOS REVUELTOS CON TOMATE
  • FOCACCIA CON CHICHARRONES Y PAN COCIDO EN HORNO DE LEÑA  
  • POLENTA TOSTADA
  • CUSPETUN: SALACCA (PESCADO) A LA PARRILLA SAZONADA CON ACEITE
  • MOSTARDA DE MANZANAS CAMPANINE

 

¡Averigua las recetas de la mañana y disfruta el desayuno East Lombardy ideado por Majestic!

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017