El desayuno según Profumo di Lievito
Focaccina con aceite del Garda DOP

En “Profumo di Lievito”, Brescia, tanto los productos salados como los dulces se elaboran utilizando la masa madre (en italiano “lievito madre”) y adoptando fermentaciones largas. El resultado es excelente y el desayuno de “Profumo di lievito” resulta ser ligero, bien digerible y corroborante a la vez. Este pequeño local fue galardonado varias veces por sus desayunos, consideradas unas de las mejores de Italia.

Esta panadería-pastelería-cafetería fue galardonada varias veces por su rico desayuno, y propone panes, pastas y bizcochos preparados solamente con masa madre y enriquecidos con fruta fresca o seca del territorio de Brescia.

PROPUESTAS DULCES

  • BRIOCHE A LAS AVELLANAS
  • HOJALDRE Y CREMA DE GUINDAS
  • FLAN DE PERAS Y CARAMELO
  • TARTA DE FRESAS Y ALMENDRAS  
  • PASTEL DE MANZANAS BIOLÓGICAS

PROPUESTAS SALADAS

  • PAN SIMPLE O CON MASA AL QUESO  
  • FOCACCINA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL GARDA DOP

 ¡Averigua las recetas de la mañana y disfruta el desayuno East Lombardy creado por Profumo di Lievito!

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017