Bergamo, la maravilla a un paso de la EXPO.

Uno de los chefs más conocidos de Italia, Claudio Sadler es dueño y chef de los restaurantes Sadler, donde se realiza un tipo de cocina “moderna y en evolución” y “Chic’n’Quick. Una cocina rápida e informal, pero de alta calidad y siguiendo el estilo de este grande chef. Desde hace 2012 es Presidente de Le Soste, asociación reuniendo una selección de los mejores restaurantes italianos de nuestro País y del Mundo. Durante su carrera se ocupó también de enseñanza, creando en 2002 Q.B. Centro di Cucina Enogastronomico y abriendo un servicio de banquetes con su nombre. Además, uno de los mayores logros de Claudio Sadler es la exportación de la cultura italiana a Tokio y Pekín, además de la publicación de seis libros de recetas destacados, los cuales les permiten a sus admiradores recrear en caso los platos saboreados en el restaurante. 

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017