Bergamo, la maravilla a un paso de la EXPO.

Es el creador de Identità Golose, el primer convenio italiano de cocina y pastelería de alto nivel el cual, nacido en Italia en 2004, fue presentado en los años siguientes en Londres, Nueva York, San Marino y Chicago. Además, es autor de la guía gastronómica Guida ai Ristoranti d’autore di Italia, Europa e Mondo, que en 2017 llegó a su edición número diez, de las cuales ocho imprimidas y dos online. Hace muy poco tiempo, en 2016, creó junto con más de 40 representantes de la cocina italiana, la Asociación Italiana Embajadores del Sabor (Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto), con el fin de difundir por el mundo la auténtica comida italiana y de intentar hacer frente a los problemas sufridos por esta categoría. Identità Golose era presente también en Expo Milano 2015 con un restaurante y un espacio dedicado a los eventos.  

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017