Bergamo, la maravilla a un paso de la EXPO.

Conosciuta come farmacista con la passione della buona cucina e della mostarda, Paola Calciolari è un’imprenditrice alla guida di una piccola azienda alimentare, Le Tamerici, nata nel 1991 come scuola di cucina, alla quale si è affiancato un laboratorio di produzione di mostarda con l’obiettivo di creare non solo la frutta candita senapata venduta in latte, ma anche in piccoli vasetti con un pack sfizioso.

Paola Calciolari ha scritto inoltre vari libri, sviluppato ricette, prodotti, combattuto per la qualità non solo di prodotti buoni ma anche sani e sicuri, ideato concorsi e ricette ed espresso la sua opinione in trasmissioni TV, riviste e giornali. 

East Lombardy es región europea
de la gastronomía 2017